*ецепты – это подробные руководства по изготовлению кулинарной продукции. Инструкция включает в себя данные о пропорциях компонентов, их обработке и смешиванию. В подробном описании техники приготовления блюда указана температурная и механическая обработка и варианты сервировки. В кулинарных рецептурах хранится следующая информация: наименование – иногда подразумевается национальная кухня, к которой можно отнести; перечень необходимых компонентов, точное количество и пропорции; приспособления и необходимые условия, которые нужны для готовки; количество человек, на которых предусмотрено яство; калорийность – концентрация углеводов, жиров и белков; порядок действий во время готовки; способ подачи – украшение и сервировка на праздничный стол; время готовки.*ецепты могут отличаться в зависимости от нескольких причин. Существуют праздничные и традиционные трапезы, первые и вторые, закуски и десерты, соусы, подливы и напитки или суп из зеленого горошка с горчичными гренками https://instacook.me/ru/9960-recept-...hagovii-s-foto. Кроме того, в каждой национальной гастрономической традиции одно и то же яство может готовиться по-разному. Например, в Венгрии гуляш – суп, в *оссии он имеет довольно густую консистенцию и подается на второе блюдо с гарниром. Наш ресурс – настоящий клад опыта для хозяек, может помочь разобраться с рецептурой и приготовить кулинарный шедевр. На ресурсе продемонстрированы подробные инструкции для разных категорий угощений: первые – супы и бульоны, подаваемые перед основным блюдом; вторые – в каталоге представлены множество видов рецептов национальных кухонь мира, присутствуют праздничные разновидности и продукты питания для ежедневных обедов; закуски – варианты завтраков, горячих и холодных, на сайте вы найдете обилие рецептов, начиная с бутербродов и заканчивая праздничными тарталетками, эффектно украшаемыми к столу; салаты – еда, создаваемая путем перемешивания нескольких ингредиентов (сельдь под шубой, оливье, винегрет), на нашем сайте вы найдете как классические, так и эксклюзивные способы приготовления; соусы и подливы – отлично дополняют горячие и холодные блюда: подаются к рыбе, мясу, макаронным изделиям, пицце; напитки – неотъемлемая составляющая ежедневного питания людей, мы собрали сотни инструкций киселей, кваса, компотов, морсов и соков; десерты – сладости, которые подаются в самом конце приема пищи: пирожные, торты, пудинги, конфеты, джемы.На страницах выложены пошаговые фото и подробные описания техник создания различных блюд.

Смотрите также

http://autostyle.pro/communication/forum/user/127486/
https://zaomos.news/forum/user/16129/
http://www.stabilium.ru/forum/index....view&UID=38143
https://florang.ru/forum/user/7831/
https://moscow-med.com/communication/forum/user/103604/